

说到同婆婆,还不知道这只鸡腿的,真不敢自称吃货了!
超级招牌香骨鸡腿
就是它,不到10㎡门店一天能卖2000+根!大夏天没空调也没座位、只能站着吃也不敢抱怨,真的有毒……
鸡腿出身就很讲究了,武夷山的生态鸡经过特殊腌制,裹上饼干碎、湿浆和干炸粉,才能下锅炸第一遍。
初炸而成的鸡腿表皮是淡淡的金黄色,还要再精准划3刀让骨肉分离,再复炸一次,才能吃到。
斯文的宝宝吃鸡腿可以一瓣一瓣扯着吃,但小贝觉得解锁鸡腿的正确吃法必须是大口撕咬,别提有多爽了!
但是!今天的主角不是鸡腿!天天排队的同婆婆,这个夏天又来搞事情啦!新出的把把串,打赌你肯定没吃过!
新品“把把串”小红杯 !
吃起来超级过瘾的把把串,配上超酷小红杯,一杯里抓起来就是一大把!不仅不怕脏手,走在路上都很潮!
目前一共有6款,都是精挑细选,独家制作的,不说别的,看这个量就爱他三千遍!
把把串的制作不难,把腌制好的串串放入油锅高温炸,不同食材的油温和炸制时长都有严格规定,每日换新的大豆油,一整锅都很清澈!
串串出锅后会撒上特制的调味粉,小贝特地让师傅多加了点辣椒粉,辣味不重,主要在香~
接下来正式给大家介绍串串啦,选择困难症不要怕,这波测评很实用!
脆脆的鸡脚筋
鸡脚筋做的小吃不是很常见,小贝第一口就爱上了!可以说是放大3倍的掌中宝吧!
经过腌制、油炸、洒料,每一块都是外酥里弹的状态,非常有味道,
鸡脚筋不带肥肉,口感真的很实在!表面有一层糯糯的胶质,而里面的筋非常弹牙有韧劲。喜欢有嚼劲的朋友一定不能错过了!
超弹弹弹牛肚
牛肚是最考验火力的一道了吧!涮火锅的时候都要掐着节奏,在油锅里更要分秒必争啦!
口感最赞的是它的弹性!外表的毛绒炸得香脆,整块毛肚干香无比,在嘴里越嚼越香。
师傅的油炸火候把控得正好,毛肚不会太老,很好入喉。
黄金多春鱼
别看它其貌不扬,炸过的鱼别有一番风味,这次吃完真的实力打call!
鱼皮和鱼尾过分香脆了,吃起来竟然有类似薯片的口感,再往下咬,每一口都能让你尝到惊喜~
多春鱼饱满的鱼籽是最值得吃的部分,口感扎实,入口酥香。
爆汁鸡肉串
鸡肉每一块都切成均匀大小,入味又方便食用,因为块状肉比较存肉汁,一口咬下去满满肉汁糊一嘴。
超过瘾炸鸭肠
鸭肠是薄薄的的长条状,沉甸甸的一把,撸起来不要太过瘾哦!一份根本不够吃!
脆嫩炸鱿鱼
炸鱿鱼竟有两幅面孔!须须尖被炸得特别酥脆,一咬都哗哗掉渣,根部却非常嫩,混合着微微辣的调味,幸福就是这么简单。
炸串师傅还不忘提醒我们,把把串热乎着刚出锅,要赶紧吃掉才香,这话音还没落定,就被我们抢光了
吃完打个饱嗝儿,数数每人吃了几支签,吃得最多的人买单!今天又是满足的一天!!